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La table la plus folle de Paris est planquée dans un sous-sol
Un dîner, caché dans les entrailles d'un restaurant parisien, m'a confirmé qu'il n'était pas forcément nécessaire d'être bien assis pour bien manger.
Ce plat agite la France... mais vous n'en avez pas entendu parler
Voici l'histoire du "Krousty" : le plat que la jeunesse de la France entière s'arrache et dont vous n'avez sans doute pas (encore) entendu parler.
Pourquoi j'ai quitté le meilleur job du monde
J'ai décidé de quitter la rédaction de Konbini. Pour explorer de nouveaux horizons et continuer de documenter, à ma façon, la manière dont la cuisine occupe et bouscule nos vies.
Comment trouver (enfin) un bon resto sur Google
Trouver un "bon" restaurant sur Google relève du numéro d'équilibriste. Pour mettre fin à ce calvaire, voici quelques secrets et astuces pour ne plus se faire berner... et enfin apprendre à bien décoder les notes et les avis en ligne.
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Les chefs sont très attachés à leurs couteaux. Mais avant d'utiliser des lames de qualité, ils ont longtemps trimballé leurs couteaux usés de l'école de cuisine... Jetés à la poubelle ou conservés précieusement, que sont-ils devenus depuis ? J'ai mené l'enquête.
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Voici comment les néons rouges de bars et de restos nourissent notre émerveillement quotidien et maintiennent en vie, encore un peu, notre nostalgie.
Le bonheur, c'est une barquette de frites (et un sandwich merguez)
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